'Winst restaurants valt tegen'

In dit artikel:

De Curaçaose Restaurant Associatie (CRA) zegt dat 2025 voor de sector weliswaar een omzetstijging bracht, maar dat de winstteleurstellend is: hoge inkoopprijzen, aanhoudende inflatie en een structureel hoge ‘cost of doing business’ hebben de marges sterk uitgeknepen. Daardoor leidde hogere omzet niet automatisch tot goede bedrijfsresultaten.

De CRA wijst de regering op meerdere hardnekkige knelpunten. Ten eerste verlopen procedures voor werk- en verblijfsvergunningen nog steeds zeer traag, ook nadat het moratorium is opgeheven; dat remt personeelsaanwerving en dagelijkse bedrijfsvoering. De vereniging pleit ervoor vergunningen langer te laten gelden — minimaal drie tot vijf jaar — zodat buitenlandse werknemers niet voortdurend de keuze hoeven te maken tussen werk en gezinsleven. Verder noemt de CRA problemen rond de wetgeving voor restaurantvergunningen en een tekort aan taxi’s als belemmeringen voor de bedrijfsvoering en gastvrijheid.

Kort gezegd: de sector voelt het herstel in omzet niet terug in gezonde winsten en roept de overheid op om prioriteit te geven aan sneller en stabieler vergunningenbeleid en andere structurele verbeteringen om continuïteit en groei mogelijk te maken.